Bij sfeer- en praatcafé Den Arend in het centrum van Tielt vind je een ruim assortiment streekbieren, alsook hun lekkere huisbiertje ‘Mémé’. ‘We hebben in totaal zes tapkranten in het café wat toch wel behoorlijk uniek is, zeker voor de regio Tielt’, vertelt Lieze verder. ‘Het bier Cristal is onze vaste partner en daarnaast werken we ook met wisselbieren. Dat wil zeggen dat er regelmatig andere bieren door onze tapkranen vloeien. Brouwerijen die bij ons hun bieren komen voorstellen willen we graag de kans geven om zich voor te stellen aan onze klanten. Afhankelijk van hoe de reactie is kan zo’n wisselbier dan op langere manier verkrijgbaar zijn in Den Arend. We zijn ook erg gekend voor ons huisbier ‘mémé’ waar een leuk verhaal aan vast hangt. Volgens de Roede van Tielt hadden de vroegere uitbaters een klein brouwerijtje en brouwden de ‘mémé’ als eerbetoon aan hun grootmoeder. Toen ze hoorden dat wij het café opnieuw gingen openen onder de naam Den Arend mochten we meteen dit lekkere huisbiertje op de kaart zetten. De hapjes die bij onze aansluitende zaak Cambrinus verkrijgbaar zijn, kunnen ook besteld worden in Den Arend. We zenden ook de voetbalwedstrijden van Club Brugge op groot scherm uit en is er wekelijks een quiz die al meer dan 30 jaar georganiseerd wordt. Daar neemt in de zomer tot 80 deelnemers (op terras) en in de winter tot 40 deelnemers (binnen) aan deel, dus dat is wel heel populair. Tot slot is één van de sterke troeven van Den Arend dat we 7 op 7 open zijn.’
Menu
Lieze Baert
Eind juni 2020, in volle coronacrisis, opende Lieze Baert de deuren van sfeer- en praatcafé Den Arend op de hoek van de Bruggestraat en de Markt van Tielt. ‘Het was in feite de bedoeling om al in maart open te gaan, maar door de lockdown was dat uiteraard niet mogelijk. Ik deed al mijn hele leven vakantiejobs in de horeca en het horecabloed zit ook in de familie, dus het was wel een droom om ooit een eigen zaak uit te bouwen. Vroeger zat hier een kledingwinkel, maar toen ik in het pand kwam was ik meteen verkocht. De toenmalige uitbaatster vertelde dat het gebouw van 1850 tot 1940 een herberg was die ook Den Arend heette. Vandaar dat we er hebben voor gekozen om die naam nieuw leven in te blazen. Ik heb trouwens ook unieke foto’s uit die tijd doorgekregen en die hebben een mooie plaats gekregen in het café. Jochen Lefebre die vroeger achter de toog stond van Ter Halle zal afwisselend met ikzelf Den Arend open houden.’
