De Frietrevue

De Frietrevue in Blankenberge pakt uit met eigen kroketten!

Stil zitten is niks voor mij

De Frietrevue

De Frietrevue vind je naast de bekende evenementenzaal ’t Witte Paard in de Vissersstraat in Blankenberge. Dirk Coryn werkte er als eventplanner tot Corona de hele sector lam legde. ‘Ik werd zoals velen in de sector op non-actief gezet’, vertelt Dirk. ‘Maar wie mij kent weet dat ik geen zittend gat heb. Toen ik door de sluiting van de horeca ook mijn bijbaantje verloor besloot ik het over een andere boeg te gooien. Ik besloot mijn passie als hobbykok nieuw leven in te blazen en ging aan het experimenteren. Ik heb namelijk twee grote passies in de keuken en dat zijn soepen en kroketten. Tijdens de lockdown ben ik dus gestart met het maken van ambachtelijke kroketten. Toen bleek dat dit enorm aansloeg bij vrienden en familie vond ik dat hier misschien wel een concept in zat. De zaak naast ’t Witte Paard heb ik dan opgesplitst in frituur De Frietrevue en Didi’s Aperobar. Hier gaan we in afwachting van de heropening van de horeca eerst met een take-away formule starten. Beide zaken zijn volledig van elkaar gescheiden met elk een aparte inkom’, aldus Dirk Coryn.

Ambachtelijke Kroketten - Uniek Concept - Alles Te Koop

Bij De Frietrevue in Blankenberge kan je uiteraard terecht voor de overheerlijke verse frietjes. ‘Onze frietjes behouden hun échte, volle smaak dankzij het gebruik van speciaal geselecteerd frietvet’, gaat Dirk Coryn verder. ‘Je proeft gewoon het verschil. We gaan in de Frietrevue ook onze ambachtelijke kroketten serveren, maar in tegenstelling tot bij Didi’s Aperobar zal het hier maar om drie soorten gaan. De kroket van de week en een ambachtelijke kaas-en garnaalkroket. Daarnaast zijn de unieke hamburgers van De Frietrevue een echte aanrader. We werken hiervoor met echt Iers rundvlees. Er zijn ook belegde broodjes verkrijgbaar. De Frietrevue is ook van plan om uit te pakken met een speciale stunt. Acteur Jef Desmedt die we kennen als Jan Vandenbossche uit Familie zal eens een dag mee komen frietjes bakken in De Frietrevue. Daar zal ongetwijfeld heel wat volk op afkomen, want Jef is echt geliefd bij de fans van de bekende soap. We zijn op een goeie locatie in Blankenberge gevestigd met beide zaken en hopen alvast dat er snel opnieuw evenementen kunnen plaats vinden in ’t Witte Paard, want dat zorgt sowieso ook voor klanten bij ons in de zaak’, aldus Dirk Coryn.

De Frietrevue

Adres
Vissersstraat 55, 8370 Blankenberge
Contacteer ons
GSM : +32 497 31 44 37
Openingsuren
M: 11u30 tot 22u00
D : Gesloten
W: 11u30 tot 22u00
D : 11u30 tot 22u00
V : 11u30 tot 22u00
Z : 11u30 tot 22u00
Z : 11u30 tot 22u00

Vacatures

Momenteel zijn er geen vacatures