Bij frituur De Frietrevue in Blankenberge kan je terecht voor overheerlijke verse frietjes, hamburgers op plaat gebakken en ambachtelijke kroketten. ‘Onze frietjes behouden hun échte, volle smaak dankzij het gebruik van speciaal geselecteerd frietvet’, gaat Dirk Coryn verder. ‘Je proeft gewoon het verschil. We serveren in de Frietrevue ook de kroket van de week en een ambachtelijke kaas-en garnaalkroket. Daarnaast zijn de verse hamburgers van De Frietrevue een echte aanrader. We werken hiervoor met echt Iers rundvlees. Er zijn ook belegde broodjes verkrijgbaar. De Frietrevue is ook van plan om uit te pakken met een speciale stunt. Acteur Jef Desmedt die we kennen als Jan Vandenbossche uit Familie zal eens een dag mee komen frietjes bakken in De Frietrevue. Daar zal ongetwijfeld heel wat volk op afkomen, want Jef is echt geliefd bij de fans van de bekende soap. We zijn op een goeie locatie in Blankenberge gevestigd met beide zaken en zijn blij dat er opnieuw evenementen kunnen plaats vinden in ’t Witte Paard, want dat zorgt sowieso ook voor klanten bij ons in de zaak’, aldus Dirk Coryn.
Menu
De Frietrevue
Frituur De Frietrevue vind je naast de bekende evenementenzaal ’t Witte Paard in de Vissersstraat in Blankenberge. Dirk Coryn werkte er als eventplanner tot Corona de hele sector lam legde. ‘Ik werd zoals velen in de sector op non-actief gezet’, vertelt Dirk. ‘Maar wie mij kent weet dat ik geen zittend gat heb. Toen ik door de sluiting van de horeca ook mijn bijbaantje verloor besloot ik het over een andere boeg te gooien. Ik besloot mijn passie als hobbykok nieuw leven in te blazen en ging aan het experimenteren. Ik heb namelijk twee grote passies in de keuken en dat zijn soepen en kroketten. Tijdens de lockdown ben ik dus gestart met het maken van ambachtelijke kroketten. Toen bleek dat dit enorm aansloeg bij vrienden en familie vond ik dat hier misschien wel een concept in zat. De zaak naast ’t Witte Paard heb ik dan opgesplitst in frituur De Frietrevue en Didi’s Broodjes. Didi’s Broodjes is elke dag open van 11u30 tot 20u en we leveren ook broodjes aan huis of op kantoor van 12u tot 14u. De dagelijks, ovenverse belegde broodjes kunnen gemakkelijk besteld worden via 0497/31 44 37. Ook De Frietrevue levert aan huis van 12u tot 14u en van 17u tot 22u. Er kan besteld worden via de website en app van Takeaway. De Frietrevue is gespecialiseerd is verse hamburgers op de plaat en we bieden ook een ruim assortiment veggie en vegan producten’, besluit Dirk Coryn.
