Bij ontbijt- en lunchbar Yumm in Oostkamp kan je terecht voor versbereide salades, bagels, wraps, alsook yoghurts en smoothies. ‘De naam Yumm is eigenlijk een afkorting van ‘Yummy in my tummy’. Het is een korte naam die iedereen kan onthouden en het dekt ook de lading, want alle gerechten zijn vers en superlekker. Alles wordt hier ter plaatse bereid, dus er komt geen enkel product voorverpakt binnen. Eén van onze paradepaardjes in de zalm die we zelf branden en ook onze tomatentapenade is zeker het proeven waard. Bij Yumm kan je verder onder meer terecht voor overheerlijke bagels. Dat is een hartige donut die we rijkelijk beleggen met zure room en toppings, zoals fetakaas, geitenkaas, kip of zalm. De Italian bagel met parmaham, rucola en zongedroogde tomaten is zeker een aanrader. Bij Yumm willen we garant staan voor een heerlijke, snelle maaltijd die bovendien ook nog eens gezond is. Het is de bedoeling om met een winter- en zomerkaart te werken. De zomerkaart loopt dan van 15 maart tot en met 15 oktober en zal vooral salades, bagels en wraps bevatten. De winterkaart is er van midden oktober tot midden maart en zal zich dan vooral focussen op pasta’s, eetsoepen, quiches en pastasalades. Op dit moment zijn we dit volop aan het uitwerken. We willen in de toekomst steeds inventief en exclusief blijven’, besluit Angel.